Home and living recommendation, Lifestyle and Hobby

Resep Mie Gacoan Mie Pedas Viral, Buat Sendiri di Rumah

Belanja produk fashion original hingga kecantikan dan terlengkap di ZALORA. Dapatkan diskon hingga penawaran harga murah khusus untukmu! 

Mie Gacoan menjadi salah satu kuliner yang sukses mencuri perhatian para pecinta pedas. Dengan tekstur mie yang kenyal, cita rasa gurih, dan sambal super pedas yang khas, mie ini selalu berhasil bikin nagih. Tak heran jika gerainya selalu dipadati pelanggan, apalagi karena pilihan level pedasnya yang bervariasi dan harganya yang bersahabat!

Namun, ZALORAns tak harus selalu antre panjang atau pergi keluar rumah hanya untuk menikmati kelezatannya. Karena kini kamu bisa mencoba membuat Mie Gacoan sendiri di rumah dengan resep yang mudah dan bahan-bahan yang gampang ditemukan lho! Bahkan, ZALORAns bisa lebih leluasa mengatur tingkat kepedasan dan topping sesuai selera.

Mulai dari Mie Gacoan yang manis pedas, Mie Hompimpa yang gurih hingga ayam cincang gurih dan sambal khasnya, semuanya bisa kamu buat sendiri. Yuk, intip resep Mie Gacoan selengkapnya berikut ini! Ciptakan versi homemade Mie Gacoan favoritmu di rumah!

Baca juga : Resep Bumbu Grill BBQ, Dijamin Menggugah Selera!

Berbagai Resep Mie Gacoan

1. Resep Mie Gacoan Pedas

Source: Pinterest

Bahan-bahan:

  • 200 gram mie telur atau mie basah
  • Suwiran 200 gram dada ayam rebus
  • 3 siung bawang putih yang dicincang halus
  • 2 sdm minyak goreng
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdt merica bubuk
  • Garam secukupnya
  • 1 batang daun bawang yang diiris halus
  • 100 gram sawi hijau yang dipotong

Bumbu Pedas (Sambal):

  • 10 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt gula pasir
  • ½ sdt garam
  • 2 sdm minyak goreng panas

Pelengkap:

  • Bawang goreng
  • Pangsit goreng
  • Acar mentimun

Cara Memasak Mie Gacoan

Membuat Bumbu Pedas:

  1. Haluskan cabai rawit dan bawang putih hingga halus.
  2. Panaskan minyak goreng.
  3. Masukkan cabai dan bawang putih yang sudah dihaluskan.
  4. Tambahkan gula dan garam, aduk rata, lalu sisihkan.

Membuat Mie:

  1. Rebus mie hingga matang, tiriskan, dan siram dengan air dingin agar tidak lengket. Tiriskan.
  2. Tumis bawang putih cincang hingga harum.
  3. Masukkan ayam suwir, aduk hingga rata.
  4. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, merica, dan garam. Aduk hingga rata.
  5. Masukkan mie yang sudah direbus dan sawi hijau. 
  6. Aduk hingga bumbu merata. Masak hingga mie dan sawi matang sempurna.
  7. Setelah matang, sajikan di piring.
  8. Tuangkan bumbu pedas di atas mie sesuai selera.
  9. Taburi bawang goreng dan irisan daun bawang.
  10. Tambahkan pangsit goreng dan acar mentimun sebagai pelengkap.

2. Resep Mie Hompimpa

Source: Pinterest

Bahan-bahan:  

  • 3 bungkus mie instan  
  • 2 butir telur  
  • 10 cabai rawit  
  • 1 siung bawang putih  
  • 2 batang daun bawang  
  • 3 lembar daun jeruk 
  • 2 sdt saus tiram  
  • 2 sdm cabai bubuk  
  • 2 sdm minyak  
  • 1 sdt minyak wijen  
  • 3 bungkus bumbu mie instan 
  • 2 bungkus minyak bawang mie instan  
  • 3 bungkus saus sambal mie instan 
  • 1 batang daun bawang  
  • 3 bungkus bawang goreng  

Cara Membuat:  

  1. Rebus mie sampai matang, lalu sisihkan. 
  2. Masukkan irisan bawang putih, cabai rawit, daun bawang, dan daun jeruk ke dalam mangkuk.  
  3. Siram dengan air panas lalu aduk sampai merata.  
  4. Masukkan bumbu, sambal, dan minyak bawang mie instan bersamaan dengan cabai bubuk, minyak wijen, dan saus tiram. Aduk sampai merata.  
  5. Masukkan mie yang sudah direbus ke dalam mangkuk yang sudah diisi dengan bumbu, aduk sampai rata. 
  6. Tambahkan taburan bawang goreng dan daun bawang sebagai pelengkap. 

3. Resep Udang Keju Gacoan

Source: Pinterest

Bahan-bahan: 

  • 300 gram daging ayam bagian paha  
  • 100 gram udang kupas 
  • 4 sdm tepung tapioka  
  • 2 butir putih telur  
  • 3 siung bawang putih  
  • 1 sdt garam  
  • 2 sdt gula  
  • 1 sdm kecap asin  
  • 1,5 sdm saus tiram  
  • 1 sdm minyak wijen  
  • Merica secukupnya  
  • Keju quick melt secukupnya untuk isian 
  • 1 butir telur untuk pelapis  
  • Tepung panir untuk pelapis 

Cara Membuat:  

  1. Haluskan daging ayam dengan semua bumbu sampai halus.
  2. Masukkan udang yang sudah dicincang dan tepung di akhir.  
  3. Setelah itu, diamkan adonan selama kurang lebih 15 menit di kulkas.  
  4. Cetak udang keju dengan membentuk bulat.
  5. Beri isian potongan keju di tengahnya.  
  6. Celupkan adonan ke dalam telur yang sudah dikocok.
  7. Balurkan ke dalam tepung panir.  
  8. Goreng langsung di minyak panas atau simpan dalam bentuk frozen.  

Baca juga : Resep Perkedel Kentang, Mudah dan Enak

Rekomendasi Alat Masak Berkualitas

1. Kova Kraser Meat Grinder Blender Food Chopper

Source: ZALORA

Apakah ZALORAns mencari chopper bertenaga besar yang dapat melumatkan daging lebih cepat? Pilih saja KOVA Meat Grinder Kraser 1.8L yang sudah memenuhi semua keinginan itu. Chopper ini multifungsi, bisa untuk menghaluskan bumbu hingga sayuran

Didesain dengan tenaga mesin yang kuat, membuatnya mampu menggiling daging hingga bumbu. Terdapat 2 pilihan kecepatan, tinggi dan rendah. Memiliki 4 mata pisau stainless steel yang tajam dan anti karat. Mata pisau bertingkat, atas dan bawah yang berfungsi menghancurkan lebih cepat.

2. Lucy Mini Chopper Blender Kecil Penggiling Bumbu Dapur Portable

Source: ZALORA

Lelah mengulek bumbu masak? ZALORAns memerlukan alat yang praktis untuk menghaluskan bumbu. Butuh chopper serbaguna yang efisien dan menghemat waktu, seperti GOTO Lucy Mini Chopper yang datang sebagai solusi utama kekhawatiranmu saat mengolah bumbu dapur.

Penggunaan yang mudah, sekali tekan saja bisa untuk menggiling makanan. Chopper ini memiliki desain portable, sehingga serbaguna tanpa kabel. Berbahan food grade, jadi aman untuk makanan, tidak berbau, dan mudah dibersihkan. Pisau stainless steelnya tajam, sehingga dapat memotong makanan lebih halus. Memiliki baterai dengan daya isi ulang, awet dan tahan lama digunakan. Didesain berukuran mini, sehingga cocok digunakan sebagai teman mengolah bumbu.

3. Wakakids Frypan Teflon Anti Lengket

Source: ZALORA

Nikmati pengalaman memasak yang lebih praktis dan nyaman dengan frypan Teflon berkualitas! Wajan ini dirancang khusus untuk membantumu memasak berbagai hidangan dengan lebih mudah berkat lapisan anti lengket yang dimilikinya. Lapisan ini membuat bahan makanan tidak mudah menempel pada permukaan, sehingga ZALORAns bisa menggoreng atau menumis tanpa harus menggunakan banyak minyak. 

Selain itu, frypan ini berbobot ringan, sehingga mudah digunakan oleh siapa pun, termasuk pemula di dapur. Handle-nya juga nyaman digenggam, memberikan kontrol yang stabil saat kamu mengangkat atau menggeser wajan di atas kompor. Frypan ini sangat mudah dibersihkan, karena sisa makanan tidak menempel membandel. 

Baca juga : Resep Bumbu Tomyam dan Kreasi Masakan Nikmat

Nah, itu dia beberapa resep Mie Gacoan yang bisa kamu buat sendiri di rumah! Hadirkan menu Gacoan di rumah tanpa perlu repot berlama-lama mengantri di toko.

Mau cari berbagai alat masak terlengkap yang berkualitas dengan harga terjangkau? Cek koleksi selengkapnya hanya di ZALORA! Dapatkan promo spesial yang menarik untukmu!

Penulis: Fitrian Nurentama