Belanja produk fashion original hingga kecantikan dan terlengkap di ZALORA. Dapatkan diskon hingga penawaran harga murah khusus untukmu!
Siapa sih yang nggak doyan sama makanan sejuta umat satu ini? Yups, bakso! Bakso dengan rasa gurih dan teksturnya yang kenyal telah menjadi salah satu menu andalan yang cocok di segala situasi. Baik sebagai hidangan utama dalam acara keluarga, santapan hangat di saat cuaca dingin, maupun makanan ringan di tengah kesibukan sehari-hari, bakso selalu mampu memanjakan lidah.
Kuah kaldu yang kaya rasa, ditambah dengan pelengkap seperti mie, tahu, dan sayuran, menjadikan bakso pilihan yang sulit ditolak nggak sih? Nah, ZALORAns tahu nggak nih bagaimana cara membuat kuah bakso yang sedap?
ZALORA sudah menyiapkan beberapa resep mudah membuat kuah bakso yang menggugah selera, sehingga kamu bisa bikin bakso sendiri di rumah deh! Yuk, intip resep menariknya berikut ini!
Baca juga : Santapan Enak, Ini Resep Mudah Tongseng Kambing
Resep Bumbu Kuah Bakso
1. Resep Kuah Bakso Sapi
Source: Pinterest
Bahan-Bahan:
- 1 tulang sengkel atau kaki sapi.
- Tetelan secukupnya.
- 1 batang daun bawang yang dipotong agak besar.
- 2 tangkai seledri yang disimpulkan.
- Kaldu bubuk rasa sapi secukupnya.
- 3 liter air.
Bumbu Halus:
- 10 siung bawang putih.
- 5 siung bawang putih goreng.
- 3 butir bawang merah goreng.
- Sejumput merica butiran.
- 3 butir kemiri.
- 2 sdt garam.
Cara Membuat:
- Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan tulang sengkel dan tetelan, Masak hingga berbusa. Setelah itu, buang busanya.
- Masukkan bumbu halus yang sudah dihaluskan sebelumnya, beserta seledri, kaldu bubuk, dan daun bawang.
- Rebus hingga tetelan empuk.
- Tambahkan bakso, tahu, bihun, tauge, sayur-sayuran, dan bawang goreng.
- Bakso siap disajikan!
2. Resep Kuah Bakso Malang
Source: Pinterest
Bahan-Bahan:
- 2 liter air
- 2 batang daun bawang besar yang dipotong-potong
- 1 kg tulang iga sapi
Bumbu Halus:
- 6 siung bawang putih
- 1 sdt merica
- 3 sdt garam atau sesuai selera
Cara Membuat:
- Didihkan air, kemudian masukkan tulang iga sapi dan bumbu halus.
- Setelah matang, tuanglah kuah ke bakso.
- Tambahkan daun bawang sebagai taburan.
3. Resep Kuah Bakso Solo
Source: Pinterest
Bahan-Bahan:
- 1 buah potongan tulang kaki sapi
- 2 liter air atau secukupnya
Bumbu Utuh:
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt kaldu sapi
- 1 sdm gula pasir
- 6 lembar daun jeruk
- 3 batang seledri yang diikat jadi satu
Bumbu Halus:
- 1 bonggol bawang putih
- 5 batang dan bawang prei yang diambil bagian putihnya saja
Cara Membuat:
- Rebus tulang sapi hingga mendidih, lalu buang busanya.
- Masukkan bumbu halus dan bumbu utuh.
- Masak hingga kuahnya mengental dan menjadi kaldu.
- Lalu tes rasa sesuai selera.
- Kuah bakso siap disajikan bersama isian bakso.
4. Resep Kuah Bakso Pedas Seafood
Source: Pinterest
Bahan-Bahan:
- 200 gram bakso seafood campur
- 2 buah sosis yang dipotong-potong
- sayuran secukupnya
Bumbu-Bumbu:
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- Cabai rawit sesuai selera
- 2 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm saus hot lava
- Air secukupnya
- Garam, gula, dan lada bubuk secukupnya
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang merah cincang hingga harum.
- Tambahkan cabai rawit dan tumis sebentar.
- Masukkan semua saus, lalu tambahkan sedikit air.
- Masak hingga mendidih dan mengental, kemudian angkat.
- Rebus sayur, sosis, dan bakso seafood hingga mendidih.
- Tambahkan saus dan aduk merata.
- Tambahkan garam, gula, dan lada bubuk sesuai selera.
- Masak hingga sayur dan bakso matang, serta rasa kuahnya sudah pas dan mengental.
- Bakso pedas seafood siap disajikan!
- Resep Kuah Bakso Taichan
Bahan-Bahan:
- Bakso ayam
- Tahu bakso
- 1 jeruk nipis
Bumbu Pedas:
- Cabai rawit sesuai selera
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
Bumbu Halus:
- 3 butir kemiri
- 2 siung bawang putih
- 1 sdm bawang merah
Cara Membuat:
- Goreng bawang putih dan kemiri hingga kecoklatan
- Tambahkan bawang merah goreng lalu uleg dan sisihkan.
- Rebus cabai, bawang merah, dan bawang putih.
- Uleg kasar.
- Tumis dan tambahnkan jeruk nipis.
- Didihkan air, kemudian masukkan bumbu pedas. Aduk hingga rata.
- Masukkan bumbu halus dan aduk hingga merata.
- Masukkan bakso dan tahu bakso.
- Masak hingga mendidih dan tes rasa sesuai selera.
- Bakso taichan siap disajikan bersama taburan bawang goreng.
Baca juga : Resep Bumbu Semur Ayam : Masakan Lezat untuk Keluarga
Rekomendasi Panci Terbaik untuk Memasak
1. Asta Panci Sup Soup Pot 22 cm Stainless Steel Tutup Kaca
Source: Zalora
Asta Panci Sup ini merupakan panci sup sayur dengan tutup full kaca tebal yang serbaguna. Royalton Classic Pot adalah panci stainless steel dengan berbagai ukuran : 16, 18, 20, dan 22 cm. Dilengkapi juga dengan steamer atau kukusan. Panci ini dibuat lebih tebal dan lebih awet. Handle panci dilengkapi dengan anti slip dan dibuat kuat (riveted handle). Panci yang satu ini dapat digunakan pada semua jenis kompor.
2. Asta Panci Sup Set Tutup Kaca 22cm
Source: Zalora
Panci sup Ambrosia terbuat dari stainless steel tebal yang dilapisi dengan ceramic coating. Dibuat dengan desain anti lengket sekaligus anti karat. Tutup kacanya dilengkapi handle kayu yang menambah kesan klasik sekaligus mewah. Bagian bawah panci juga dilengkapi dengan induction bottom, sehingga cocok digunakan untuk segala jenis kompor, baik induksi, listrik, dan gas.
Panci casserole Ambrosia ini berwarna biru pastel yang cantik dan memiliki motif marble di bagian dalam panci yang memberikan kesan tekstur yang mewah dan klasik. Memiliki tekstur honeycomb pada dinding panci, sehingga pemanasan lebih merata.
Dengan fungsi yang serbaguna untuk memasak, menggoreng, merebus, dan menghangatkan makanan. Cocok untuk memasak sup, pasta, atau makanan berkuah lainnya.
3. Tefal Delight Stewpot
Source: Zalora
Tefal Delight Stewpot memadukan masakan sehat dengan cita rasa alami untuk berbagai makanan serbaguna yang sehat dan beraroma. Rasakan perbedaannya lapisan anti lengket biasa dengan lapisan anti lengket Mineralia+ untuk masakan sempurna dan rendah lemak dengan mudah hari demi hari.
Dilengkapi dengan Thermo-Signal untuk pembakaran sempurna dan Thermo-Fusion untuk hasil memasak yang merata sempurna. Semua produk Tefal Delight Series ini dibuat dengan 100% aluminium daur ulang dan batu alami yang memiliki desain unik serta trendy.
Baca juga : Resep Ayam Goreng Bawang Putih Gurih dan Lezat
Nah, itulah beberapa resep kuah bakso yang menarik untuk kamu coba di rumah! Kini, ZALORAns bisa menikmati bakso dengan nyaman di rumah untuk menyajikan masakan nikmat kepada keluarga tercinta.
Mau cari berbagai kebutuhan alat dapur dan alat makan dengan harga terjangkau? Cek koleksi selengkapnya hanya di ZALORA! Dapatkan promo spesial yang menarik untukmu!
Penulis: Fitrian Nurentama