Belanja produk fashion original hingga kecantikan dan terlengkap di ZALORA. Dapatkan diskon hingga penawaran harga murah khusus untukmu

Aceh, provinsi di ujung barat Indonesia, terkenal dengan kekayaan budayanya yang unik dan memikat. Salah satu daya tarik utama Aceh adalah kulinernya yang kaya rasa dan penuh rempah. Perpaduan budaya Melayu, India, dan Timur Tengah menghasilkan hidangan khas Aceh yang begitu istimewa dan kaya rempah berbeda dari daerah lain di Indonesia.

Apa saja ya hidangan khas aceh ini? Simak yuk selengkapnya di bawah ini!

Baca juga : Resep Bumbu Gulai Kambing Nikmat Anti Prengus

1. Mie Aceh

Source: Fibercreme

Mie Aceh adalah salah satu makanan yang paling terkenal dari Aceh. Mie ini biasanya disajikan dalam tiga variasi: mie goreng (goreng), mie rebus (direbus), dan mie tumis (dengan sedikit kuah). Bumbu-bumbu khas seperti kari, kunyit, dan jintan yang digunakan membuat rasa mie ini begitu khas dan menggugah selera. Rasanya yang gurih, pedas, dan kaya rempah akan membuatmu ketagihan.

Beberapa tempat terbaik untuk menikmati Mie Aceh di Banda Aceh adalah Rumah Makan Mie Razali dan Mie Aceh Titi Bobrok.

2. Kari Aceh

Source: Cookpad

Kari Aceh terkenal dengan kuah kentalnya yang terbuat dari santan dan kaya rempah seperti jintan, ketumbar, kapulaga,cengkeh, kayu manis, dan pala. Cita rasa pedas gurihnya berasal dari cabai merah dan santan, dan biasanya dimasak dengan daging sapi, kambing, atau jeroan.

Disajikan dengan nasi putih hangat dan roti canai, Kari Aceh menawarkan pengalaman kuliner khas Aceh yang tak terlupakan.

3. Ayam Tangkap

Source: Masak Apa Hari Ini

Ayam Tangkap adalah hidangan yang dibuat dari potongan ayam kecil yang digoreng bersama dengan rempah-rempah seperti daun kari, daun pandan, bawang merah, dan cabai hijau. Ayam ini biasanya disajikan dengan rempah dan daun yang digoreng bersama, menciptakan perpaduan rasa yang renyah di luar dan juicy di dalam. Hidangan ini sering kali menjadi lauk yang sempurna untuk nasi putih.

Baca juga : 5 Rekomendasi Susu Protein untuk Diet

4. Kuah Pliek U

Source: Pinterest

Kuah Pliek U adalah hidangan berkuah khas Aceh yang kaya akan rempah. Sup ini menggunakan campuran berbagai sayuran seperti daun singkong, labu siam, dan jantung pisang. Dibuat dengan bumbu khas Pliek U (fermentasi kelapa yang diambil minyaknya), hidangan ini memberikan cita rasa yang unik dan lezat. Kuah Pliek U biasanya dinikmati bersama nasi putih hangat.

5. Sie Reuboh

Source: Cookpad

Sie Reuboh, yang berarti daging rebus dalam bahasa Aceh, adalah hidangan khas yang biasanya dibuat saat perayaan tertentu. Daging sapi atau kambing dimasak dengan bumbu rempah khas seperti kunyit, lengkuas, daun bawang, dan cuka, sehingga memberikan rasa yang kaya dan gurih. Hidangan ini biasanya disimpan untuk beberapa hari karena rasanya akan semakin enak setelah beberapa hari dimasak.

5. Gulai Kambing

Source: Cookpad

Gulai Kambing dari Aceh adalah salah satu hidangan yang kaya akan rempah dan memiliki cita rasa yang sangat khas. Daging kambing dimasak dengan santan dan berbagai bumbu seperti kunyit, jahe, kayu manis, dan cengkeh, menjadikan gulai ini penuh dengan rasa dan aroma yang menggugah selera. Hidangan ini biasanya dinikmati dengan nasi putih atau ketupat.

Baca juga : Tips Cara Mudah Memasak Beras Merah

Aceh menawarkan beragam makanan khas yang tidak hanya lezat tetapi juga mencerminkan kekayaan budaya dan sejarahnya. Dari Mie Aceh, Kuah Pliek U, Ayam Tangkap, hingga Sie Reuboh, setiap hidangan memiliki cerita dan cita rasa yang unik. Jika ZALORAns berkesempatan mengunjungi Aceh, pastikan untuk mencoba rekomendasi makanan khas ini dan rasakan sendiri kelezatan kuliner Aceh yang tak tertandingi. Selamat menikmati!

Dapatkan berbagai produk alat masak dan alat dapur terlengkap dari brand-brand ternama hanya di ZALORA.  Jangan lewatkan potongan harga yang sudah menantimu!

Penulis: Audrylea Reika