Belanja produk fashion original hingga kecantikan dan terlengkap di ZALORA. Dapatkan diskon hingga penawaran harga murah khusus untukmu

Maluku, dengan keindahan alamnya yang memukau, juga menyimpan kekayaan kuliner yang tak kalah mengagumkan. Dikenal dengan rempah-rempahnya yang kaya dan hasil laut yang melimpah, masakan Maluku menawarkan perpaduan rasa yang unik dan menggugah selera.

Mari kita jelajahi beberapa hidangan khas Maluku yang wajib ZALORAns coba. Simak yuk!

Baca juga : Wisata Kuliner Makanan Khas Jawa Barat

1. Papeda

Source: Wikipedia

Papeda adalah makanan pokok masyarakat Maluku yang terbuat dari sagu. Berbentuk seperti bubur kenyal, papeda disajikan dengan kuah kuning yang kaya akan rempah-rempah seperti kunyit, jahe, dan kemiri. Rasanya gurih dan sedikit asam, sangat cocok dipadukan dengan ikan kuah kuning atau ikan bakar.

2. Ikan Kuah Kuning

Source: Pinterest

Ikan kuah kuning adalah hidangan yang sangat populer di Maluku. Ikan segar seperti kakap atau tuna dimasak dengan santan kental, kunyit, jahe, lengkuas, dan berbagai rempah lainnya hingga menghasilkan kuah yang berwarna kuning cerah dan kaya rasa. Hidangan ini sangat lezat disantap bersama papeda.

3. Ikan Bakar Dabu-dabu

Source: Pinterest

Bagi ZALORAns yang pecinta pedas, ikan bakar dabu-dabu adalah surga bagi lidah. Ikan segar seperti kakap atau tuna dibakar hingga matang sempurna, kemudian disajikan dengan sambal dabu-dabu yang pedas dan segar. Sambal dabu-dabu terbuat dari campuran cabai rawit, tomat, bawang merah, dan perasan jeruk nipis.

4. Woku Komo-komo

Source: Tribata News

Woku komo-komo adalah makanan khas Maluku yang terbuat dari sagu yang dibungkus dengan daun dan kemudian dikukus. Isi dari komo-komo ini biasanya berupa ikan, udang, atau daging yang dimasak dengan bumbu woku yang kaya akan rempah-rempah.

Baca juga : Rekomendasi Makanan Khas Bali, Rasa Autentik Pulau Dewata

5. Nasi Lapola

Source: Cookpad

Nasi lapola adalah makanan khas Maluku yang terbuat dari beras yang dicampur dengan parutan kelapa muda. Nasi ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang gurih. Nasi lapola biasanya disajikan dengan lauk pauk seperti ikan asin,sayur-sayuran, dan sambal.

6. Kasbi

Source: Pinterest

Kasbi adalah makanan ringan khas Maluku yang terbuat dari tepung sagu, kelapa parut, dan gula merah. Kasbi memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis. Kasbi biasanya disajikan sebagai teman minum teh atau kopi.

Minuman Khas Maluku

Selain makanan, Maluku juga memiliki beragam minuman khas yang menyegarkan. Beberapa di antaranya adalah:

7. Kopi Sibu-sibu

Source: Pinterest

Kopi khas Maluku yang memiliki aroma dan rasa yang khas. Biasanya menggunakan biji kopi robusta, sehingga masih ada rasa dan aroma khas kopi yang kuat. Selain itu, kopi ini juga terdapat campuran cengkeh, jahe, serai dan kacang kenari sebagai topping di atasnya.

Baca juga : Rekomendasi Makanan Khas Betawi, Enaknya Bikin Nagih

Kuliner Maluku adalah perpaduan unik antara rempah-rempah yang kaya dan hasil laut yang segar. Dengan cita rasanya yang khas dan menggugah selera, masakan Maluku akan membuat ZALORAns ingin kembali lagi dan lagi.

Dapatkan berbagai produk peralatan masak berkualitas dengan harga murah dari brand-brand ternama hanya di ZALORA.  Jangan lewatkan potongan harga yang sudah menantimu!

Penulis: Audrylea Reika